Lunsj, Middag

Tomat-og avokadosalat med svinestrimler ( Keto | Lavkarbo )

0 comments
En bolle med svinestrimler og avokado salat

Her har du en oppskrift som er perfekt til en lett middag eller en god Helge lunsj. Superenkel å tilberede og smaker helt fantastisk!

Vi brukte Liquid Smoke (Røkaroma) i denne oppskriften, noe du lett får tak i butikken. Hvis du ikke liker røkt smak så kan du droppe dette. Gjør oppskriften til din egen, dette er bare et utgangspunkt.

Du kan marinere svinestrimlene 30-60 minutter før du begynner matlagingen, eller så kan du marinere det kvelden før i kjøleskapet. Det gjorde vi slik at smakene fikk satt seg skikkelig.

Hvis du velger å marinere kjøttet over natta så ikke glem å ta den ut av kjøleskapet en halvtime før du skal steke det.

Tomat og Avokado Salat med Svinestrimler ( Keto | Lav Karbo )

Course: DinnerDifficulty: Easy
Servings

2

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

541

kcal

Ingredients

  • Marinade
  • 300g Svinestrimler

  • 3 ss Avokadoolje

  • 1 ts Løkpulver

  • 1 ts Hvitløkspulver

  • 3 ts Røkaroma

  • 1/2 ts Chili Explotion

  • 1 ts Salt

  • Salat
  • 200g Cherry Tomater i forskjellige farger

  • 1 Stor Avokado

  • 1 Liten løk eller 2-3 Vårløk stilker

  • 70g Agurk

  • En bunt Ruccula

  • 2 ss Rødvinseddik

  • 1 ss Avokadoolje

Directions

  • Bland alle ingrediensene til marinaden og sett til side.
  • Tilsett marinaden til svinestrimlene, og la de stå i minst en halvtime.
  • Mens svinestrimlene marineres kan du forberede salaten. Kutt opp alle grønnsakene og ha de i en stor bolle.
  • Ha rødvinseddik og avokadoolje i salaten og bland godt.
  • Stek svinestrimlene i en stekepanne til de er gjennomstekt og får en fin skorpe.
  • Server salaten og svinestrimlene sammen og nyt!

Notes

  • Næringsinnhold per porsjon: 
    541 kcal | 33 g protein | 6 g netto karbohydrater | 41 g fett

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.