Hvis det er én ting vi alle kan være enige om, er det at vi alle elsker pizza 🍕😍 Uansett om du er lavkarbo eller ikke, så er det mye som skal til for å slå en så nydelig lavkarbo pizza uten bunn som denne. Jeg tror jeg kunne spist denne hver eneste dag uten å gå lei. Det sier seg selv at når man er på lavkarbo diett, så er pizza-mulighetene ganske begrenset. Heldigvis finnes det så mange forskjellige versjoner vi kan lage hjemme! Og dette må nok være den aller kjappeste og enkleste pizzaen vi har lagd til nå.
Hvis vi skal være helt ærlige så er det jo fyllet som gjør pizzaen, ikke sant? Bunnen er jo egentlig bare et flåte for å få fyllet inn i munnen kjappest mulig. Problemet med mange lavkarbo pizza-oppskrifter er at de krever mye ost i bunnen for å holde den sammen. Dette øker kalorimengden også ganske mye, som gjør at man ikke kan spise like mye pizza 😪
Så hvorfor ikke bare fjerne bunnen? 🤷🏼♂️
Det finnes to måter å lage denne oppskriften på. 1) Lage alt i stekepanne. 2) Start i stekepanne og stek den deretter godt i ovnen. Begge er gode alternativer, men vi gikk for alternativ nr. 2.
Til denne oppskriften lagde vi vår egen krydderblanding, men du kan godt bruke Provance eller andre typer italienske krydderblandinger. 👌🏻
Hvis du ender opp med å lage dette i en stekepanne, så tilsetter du bare osten på slutten etter alt har redusert litt, og lar det smelte. Men hvis du vil at osten skal bli gylden og spør, så anbefaler vi at du har dette i ovnen. Da blir den best! 😁
Lavkarbo pizza uten bunn!
Course: Middag4
servings20
minutes15
minutes446
kcalEnten du er lavkarbo keto eller ikke, så kan vi vel alle være enig om at vi alle esker pizza? 🍕😍 Jeg tror jeg kunne spist denne super gode lavkarbo pizza’en uten bunn hver eneste dag og ikke gått lei. Det sier seg selv at nå man er på en lavkarbo diet, så er pizza-mulighetene på pizza ganske begrenset. Heldigvis finnes det så mange forskjellige versjoner vi kan lage hjemme! Og dette må nok være den aller kjappeste og enkleste pizzaen vi har lagd til nå.
Ingredients
1 boks tomater (400g)
400g kjøttdeig
70g pepperoni
150g revet ost (vi brukte cheddar og mozzarella)
70-100g løk
15g smør
- Krydder
2 ts oregano
1 ts chili explotion eller chili flak
2 ts hvitløkspulver
1 ts timian
1 ts paprika
1 ts løkpulver
Salt og pepper etter smak
Directions
- Sett ovnen på 200 grader.
- Smelt smør i en stekepanne og brun kjøttet.
- Kutt opp løk og ca halvparten av pepperonien og ha dette i stekepannen.
- Ha i tomatene og krydder å la det steke til mye av vannet har fordampet.
- Ha alt over i en liten ildfast form og ha osten over. Fordel resten av pepperonien på toppen.
- Stek i ovnen i 15-20 minutter, eller til osten begynner å bli gylden.
Notes
- Næringsinnhold per posjon:
446 kcal | 35 g protein | 3.5 g net carbs | 32 g fett
Trenger du mer inspirasjon til lavkarbo og keto middager? Sjekk ut disse! 😊 Hvis du har noen forslag til oppskrifter du vil vi skal lage så legg gjerne igjen en kommentar under 👇 Vi vil veldig gjerne høre fra dere!
Vi har også masse inspirasjon til gode og enkle keto og lavkarbo måltider på vår Instagram-profil! 😁
