Desserter

Saftig lavkarbo gresskarkake i kopp

0 comments
 

Er du fysen på en rask dessert eller bare noe søtt? Her er en saftig lavkarbo gresskarkake i kopp! Kake i kopp er genialt, er det ikke? ☺️ Du bare putter noen ingredienser i en kopp, har koppen i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter, og voilá.. superdeilig dessert ferdig! 🍰

Easy and Delicious Pumpkin Mug Cake

Glasur – eller ikke glasur? 🤔

Gresskarpureen gjør denne kaken ekstra saftig så du trenger egentlig ikke noe glasur. Men du vet… When in doubt – add frosting! 🧁 For denne kaken så mikset vi sammen kremfløte med en teskje sukrinmelis. Når kremen startet å tykne så tilsatte vi en teskje med gresskarpuré. Dette endte opp med å bli den permeate glasuren for denne kaken! 👌🤤

Easy and Delicious Pumpkin Mug Cake

Hvor lenge i mikrobølgeovnen? ⏲

Pass på at du ikke steker denne kaken for lenge! I vår mikrobølgeovn så blir kaken perfekt etter 1,5 minutt, men dette kan hende er for mye eller for lite for din mikro. Du er nødt til å teste ut dette selv, men husk at den er absolutt bedre understrekt enn overstekt! 😉

Saftig lavkarbo gresskarkake i kopp

Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

1

minute
Calories

275

kcal

Er du fysen på en rask dessert eller bare noe søtt? Her er en saftig lavkarbo gresskarkake i kopp! 🎃🍰

Ingredients

  • 15 gram smør

  • 15 gram kremost

  • 15 gram gresskarpuré

  • 10 gram kokosmel

  • 1 egg

  • 1 ss Sukrin Gold

  • 0,5 ts pumpkin spice

  • 1,5 ts kanel

  • 10 dråper Stevia (vi brukte Stevia Cinnamon Vanilla)

  • En klype salt

  • 1-2 ss mandelmelk

Directions

  • Smelt smøret og kremosten i en stor kopp i mikrobølgeovnen.
  • Tilsett kokosmel, gresskarpuré, Sukrin Gold, pumpkin spice, kanel, Stevia og salt.
  • Tilsett deretter egget og bland godt sammen.
  • Tilsett 1-2 ss med mandelmelk for å gjøre røren litt tynnere.
  • Ha i mikrobølgeovnen i ca 1,5 minutt. Det er bedre å steke den for kort enn for lenge!
  • Nyt som den er eller topp med valgfri glasur! 👌😁

Notes

  • Næringsinnhold per porsjon:
    275 kcal | 9,5 g protein | 3 g netto karbohydrater | 23 g fett

Fysen på flere desserter med gresskarpuré?

Har saftig lavkarbo gresskarkake i kopp gjort deg fysen på mer gresskaroppskrifter? Vi har flere andre å velge mellom! Sjekk ut våre pannekaker med gresskar eller gresskarcookies! 🎃

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.