Disse keto-vennlige og proteinrike vaniljemuffinsene er så gode at jeg absolutt anser dem som både frokost OG dessert! De kan serveres alene, med en klatt smør, ost, sukkerfritt syltetøy, peanøttsmør… Valgene er uendelige!! Vel bekomme! 😁👌
Proteinrike vaniljemuffins med squash
Course: BreakfastDifficulty: EasyServings
10
servingsPrep time
15
minutesCooking time
20
minutesCalories
114
kcalIngredients
60 gram smør
125 gram kremost
2 egg
1 ss vaniljeekstrakt
70 gram vanilje proteinpulver
1 ss bakepulver
100 gram squash
Salt
Directions
- Bland sammen romtemperert smør og kremost.
- Visp inn egg, vaniljeekstrakt, proteinpulver, bakepulver og en klype salt.
- Vend inn raspet squash til slutt.
- Del røren i 10 muffinsformer.
- Plasser midt i ovnen og stek i 15-20 minutter på 180 grader.
Notes
- Næringsinnhold per muffins:
114 kcal | 5,4 g protein | 1,7 g netto karbohydrater | 8,9 g fett
