Lunsj, Middag

Pizzamuffins ( Keto | Lavkarbo )

0 comments

Jeg elsker lukten av pizzamuffins nesten mer enn selve smaken! Når vi lagde disse luktet hele leiligheten som en pizzasjappe! 😩 Og når jeg satte tennene i en av dem så begynte jeg nesten å gråte… Seriøst..

Elsker du egg? 🥚

Elsker du pizza? 🍕

Du kommer til å ELSKE disse!! 👌

Lag dem nå og takk meg senere! 😉

Pizzamuffins

Å fordele røren er den morsomme delen av prosessen! Jeg gjorde det ganske enkelt med eggeblandingen, salami, ost, ketchup og krydder. Du kan absolutt være mer kreativ her! Kanskje du vil legge til litt paprika? Kanskje noe løk? Eller kanskje noen baconbiter? 🥓🤤

Hvis du legger til mer så ville jeg brukt flere former. Jeg fikk akkurat plass til alt i seks former. 😅

Pizzamuffins

Og premien til slutt er å skjære de opp og beundre det fantastiske innholdet. 😍 Gud, jeg elsker mat!

Pizzamuffins

Pizzamuffins ( Keto | Lavkarbo )

Course: LunchDifficulty: Easy
Servings

16

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

240

kcal

Ingredients

  • 60g Smør

  • 100g Rømme

  • 4 Egg

  • 40g Cheddar / Ost

  • 12 Små salami skiver

  • 30g Sukkerfri ketchup

  • Krydder; Oregano, Salt og pepper

Directions

  • Bland smeltet smør, romtemperert rømme, egg, salt og pepper.
  • Bruk 6 muffinsformer og følg stegene vist i bildet over.
  • Først har du i litt av eggeblandingen i hver form.
  • Legg så en skive salami / pepperoni i hver form.
  • Deretter har du i ost, ketchup og oregano.
  • Legg enda en skive salami / pepperoni oppi.
  • Til slutt, fordel resten av eggeblandingen. Topp hver form med den resterende osten og litt oregano.
  • Stek midt i oven på 180 grader i ca 20 minutter.

Notes

  • Næringsinnhold per pizzamuffins: 
    244 kcal | 8,9 g protein | 1,4 g net carbs | 22,4 g fat

Trenger du flere middagsforslag? Hva med denne deilige kremede laksegryten med hvitløk! Den er utrolig god! 🤤

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.