Middag

Kremet laksegryte med hvitløk ( Lavkarbo | Keto )

1 comment

Det er noe med kombinasjonen av noe fløte / rømme og hvitløk som jeg bare ikke kan motstå! Jeg mistenker at det kommer mange slike oppskrifter her på bloggen, men for øyeblikket så er dette favoritten. Deilig kremet laksegryte med hvitløk 😍

Du kan også bruke varmrøkt laks til denne oppskriften. Jeg har prøvd det tidligere, og det er kanskje bedre til og med. 🤔 Hvis du bruker varmrøkt laks så tilsetter du fisken helt til slutt, og lar den stå i kun noen minutter til den er gjennomvarm. Varmrøkt laks pleier også å ha mye mer smak, så da vil det ikke være nødvendig å krydre / marinere fisken.

Denne gryta vil bli ganske tynn og rennende på grunn av dampen. Om du ønsker en tykkere gryte så kan du ta av lokket de siste minuttene. 😊

Kremet laksegryte med hvitløk ( Lavkarbo | Keto )

Course: DinnerDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Calories

523

kcal

Ingredients

  • 1 blomkål

  • 4 store sopp

  • 4 laksefileter

  • 50 gram parmesan

  • 1 dl kremfløte

  • 4 ss sæterrømme

  • 100 gram cherrytomater

  • 2-4 fedd hvitløk

  • Salt og pepper

Directions

  • Kutt opp og stek soppen i 10-15 minutter i en tørr panne.
  • Skjær opp blomkålen til små buketter og ha i pannen med litt smør eller olje.
  • Miks kremfløte, rømme, hvitløk, salt og pepper i en matprosessor eller blender.
  • Ha den kremete blandingen i pannen og bland godt.
  • Krydre laksen som du selv ønsker. Jeg glaserte dem med litt røkaroma og hvitløkspulver.
  • Kutt filetene opp i biter og ha i pannen sammen med cherrytomatene.
  • Sett på lokket og la fisken dampe i ca 15 minutter. Hold et øye med fisken og ta pannen av platen med en gang den er gjennomstekt.

Notes

  • Næringsinnhold per porsjon: 
    523 kcal | 34 g protein | 7 g netto karbohydrater | 39 g fett

Er ikke kremet laksegryte med hvitløk noe for deg? Du kan fint bytte ut fisken med stekte kylling-eller biffstrimler. Eller hvis du har lyst på noe helt annet så finner du kanskje noe du liker her 😁

Vi har også en Instagram-profil hvor vi poster bilder av alle slags måltider. Der kan du finne masse inspirasjon til enkle lavkarbomåltider! ☺️

One Comment

  1. Pingback: Pizzamuffins ( Keto | Lavkarbo ) | Love of Avocados

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.