Hva smaker vel bedre enn gratinert omelett med bacon og brokkoli til helgefrokosten? 🤤 Når du står opp lørdag morgen så er det godt å bytte ut hverdagsfrokosten med noe litt mer ekstra. Denne oppskriften er veldig enkel å tilberede og er klar innen én time, slik at dine sultne familiemedlemmer kan hive innpå…. eller om du vil spise hele selv. Det går også an, vi dømmer ikke 😜
Hvordan lage gratinert omelett med bacon og brokkoli?
Begynn med å kutte opp brokkoli i buketter og damp de i et par minutter. Drenér og la bukettene tørke før du har dem i en ildfast form.
Skjær bacon i biter og stek. Fordel bacon over brokkolien, og topp det hele med ost.
Pisk egg, fløte og krydder sammen og hell over. Ha formen i ovnen.
Andre alternativer
Til denne oppskriften brukte vi bacon, brokkoli og ost, men du kan naturligvis bytte ut fyllet med hva enn du ønsker.
Hva med en italiensk tvist med mozzarella, pepperoni og tomatskiver? Eller kanskje kylling, spinat og feta-ost? 🤔🤤
Gratinert omelett med bacon og brokkoli
Course: FrokostDifficulty: Lett4
servings15
minutes20
minutes326
kcalIngredients
260g brokkoli
80g revet oss
60g kremfløte
6 – 8 baconskiver
4 egg
- Spices
1/2 ts hvitløkspulver
1/2 ts oregano
1/2 ts gressløk
Salt og pepper etter smak
Directions
- Sett ovnen til 200 grader.
- Kutt brokkoli i små buketter og damp de i et par minutter. Drenér, tørk og sett til side.
- Skjær baconskivene i 4-6 deler og stek. Legg dem så på litt kjøkkenpapir.
- Legg brokkolien i en ildfastform. Ha så i bacon og dryss osten over.
- Pisk sammen egg, fløte og krydder og ha over i den ildfaste formen.
- Sett formen i ovnen i 15-20 minutter, eller til egget har stivnet og osten har begynt å bli gylden.
Notes
- Nutrition facts per serving:
326 kcal | 19g protein | 3g net carbs | 26g fat
Fysen på noe annet? Vi har mange andre oppskrifter du kanskje også vil like! 😁
Vi har også masse inspirasjon til lavkarbo mat på Instagram-kontoen vår. Sjekk gjerne ut profilen vår der og si hei! 👋😃 Det setter vi veldig pris på!
