Fajitas med biffstrimler er en smakfull og populær tex-mex-rett. Typisk består denne retten av biff, paprika og løk servert i tortillas, men man kan fint droppe tortillas for å gjøre denne retten lavkarbo. Denne varianten av fajitas-retten er ekstremt enkel å lage og passer til enhver anledning.
Alternativer
Det har blitt vanlig og mer populært å bruke kyllingkjøtt i fajitas, men du kan bruke akkurat det du ønsker; biff, kylling, scampi, eller tofu om du vil gjøre den vegetar. Krydderblandingen som typisk brukes er chilipulver, løkpulver, hvitløkpulver, spisskummen, paprika og sukker. Sukkeret dropper vi såklart i denne oppskriften, men det kan gjerne erstattes med Sukrin om man ønsker et søtere resultat.
Fajitas med biffstrimler
Course: DinnerCuisine: Tex-mexDifficulty: Easy2
servings30
minutes20
minutes420
kcalIngredients
300 g biff
1 rød paprika
1 grønn paprika
1 rød løk
1 avokado
2 ss olivenolje
- Marinade
2 ts røkt paprika (eller vanlig paprika)
1 ts løkpulver
1 ts hvitløkpulver
1 ts spisskummen
2 ss olivenolje
Juice fra 1 lime
Salt og pepper etter ønske
- Ekstra tilbehør
Limebåter
Fersk koriander
Directions
- Bland sammen alle ingrediensene for marinaden i en frysepose. Ha biffen i posen, og rist og massér posen for å dekke biffen godt med marinaden. La dette marinere i minimum 30 minutter.
- Kutt opp paprika og løk til passe store strimler.
- Stek biffen på medium-høy varme i en oljet panne. Ta biffen av pannen og la hvile litt.
- Tilsett litt mer olje til pannen og stek paprika og løk på høy varme.
- Kutt biffen opp i strimler og server alt sammen med avokado, limebåter og fersk koriander. Nyt! 👌
Notes
- Nutrition facts per serving:
420 kcal | 37 g protein | 9 g net carbs | 23 g fat
Ute etter noe annet? 🧐
Ute etter noe annet enn fajitas med biffstrimler? Vi har mange andre middagsoppskrifter å velge mellom! 😊 Og hvis du er ute etter en passende dessert til middagen, så finner du nok en her også 😉
Vi har også masse lavkarbo og keto matinspirasjon på vår Instagram! Ta gjerne en titt innom her og si hei! 👋😁
Hvis du har forslag til andre oppskrifter du vil vi skal lage, så legg igjen en kommentar under! 👇 Eventuelt kan du skrive til oss på Instagram! Vi setter veldig pris på tilbakemeldinger og forslag til nye spennende oppskrifter vi kan teste ut! 😁
