Middag

Fajitas med biffstrimler

0 comments
 

Fajitas med biffstrimler er en smakfull og populær tex-mex-rett. Typisk består denne retten av biff, paprika og løk servert i tortillas, men man kan fint droppe tortillas for å gjøre denne retten lavkarbo. Denne varianten av fajitas-retten er ekstremt enkel å lage og passer til enhver anledning.

Fajitas med biffstrimler

Alternativer

Det har blitt vanlig og mer populært å bruke kyllingkjøtt i fajitas, men du kan bruke akkurat det du ønsker; biff, kylling, scampi, eller tofu om du vil gjøre den vegetar. Krydderblandingen som typisk brukes er chilipulver, løkpulver, hvitløkpulver, spisskummen, paprika og sukker. Sukkeret dropper vi såklart i denne oppskriften, men det kan gjerne erstattes med Sukrin om man ønsker et søtere resultat.

Fajitas med biffstrimler

Fajitas med biffstrimler

Course: DinnerCuisine: Tex-mexDifficulty: Easy
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

420

kcal

Ingredients

  • 300 g biff

  • 1 rød paprika

  • 1 grønn paprika

  • 1 rød løk

  • 1 avokado

  • 2 ss olivenolje

  • Marinade
  • 2 ts røkt paprika (eller vanlig paprika)

  • 1 ts løkpulver

  • 1 ts hvitløkpulver

  • 1 ts spisskummen

  • 2 ss olivenolje

  • Juice fra 1 lime

  • Salt og pepper etter ønske

  • Ekstra tilbehør
  • Limebåter

  • Fersk koriander

Directions

  • Bland sammen alle ingrediensene for marinaden i en frysepose. Ha biffen i posen, og rist og massér posen for å dekke biffen godt med marinaden. La dette marinere i minimum 30 minutter.
  • Kutt opp paprika og løk til passe store strimler.
  • Stek biffen på medium-høy varme i en oljet panne. Ta biffen av pannen og la hvile litt.
  • Tilsett litt mer olje til pannen og stek paprika og løk på høy varme.
  • Kutt biffen opp i strimler og server alt sammen med avokado, limebåter og fersk koriander. Nyt! 👌

Notes

  • Nutrition facts per serving:
    420 kcal | 37 g protein | 9 g net carbs | 23 g fat

Ute etter noe annet? 🧐

Ute etter noe annet enn fajitas med biffstrimler? Vi har mange andre middagsoppskrifter å velge mellom! 😊 Og hvis du er ute etter en passende dessert til middagen, så finner du nok en her også 😉

Vi har også masse lavkarbo og keto matinspirasjon på vår Instagram! Ta gjerne en titt innom her og si hei! 👋😁

Hvis du har forslag til andre oppskrifter du vil vi skal lage, så legg igjen en kommentar under! 👇 Eventuelt kan du skrive til oss på Instagram! Vi setter veldig pris på tilbakemeldinger og forslag til nye spennende oppskrifter vi kan teste ut! 😁

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.